465 – Hot Chocolate / مشروب الشوكولاتة الساخنة-الهوت شوكليت

كثير من الناس سألوني على سر مشروبي للشوكولاتة لأنه سميك و فيه نكهة خلابة! ها هي وصفتي

المكونات

  • 100 غرام شوكولاتة داكنة
  • 500 مل حليب
  • 40 غرام سكر (حسب الدوق)
  • 10 غرام كاكاو غير محلى
  • قبصة كبيرة من مسحوق القرفة
  • قبصة ملح
  • 12 غرام نشا الذرة
  • 500 مل حليب (لخلط نشا الذرة)

طريقة التحضير

1- في قدر قم بخلط 500 مل حليب و سكر و كاكاو و قرفة و ملح. اخفقهم حتى تمتزج جميع المكونات جيدا.
2- ضع االقدر على النار حتى يصل لدرجة الغليان. أثناء ذلك الوقت، قم بتقطيع الشوكولاتة الداكنة لقطع صغيرة.
3- قم بإضافة الشوكولاتة للحليب ثم اخفقه حتى تذوب الشوكولاتة جيدا.
4- قم بإذابة النشى في ال50 مل حليب ثم أضفه للشوكولاتة الساخنة.
5- يطهى لمدة 2-3 دقيقة على نار متوسطة حتى تصبح الشوكولاتة كثيفة. لازم أن تمزج بالملعقة الخشبية أو السباتولا و هو يطهى. يقدم ساخنا.