390 – Homemade Lemonade / عصير الليمون

أيام فصل الصيف تكون حارة! جرب عصير الليمون السوبر المنعش. يمكن أن تقدم مع ثلاثة أنماط: الكلاسيكية، والبرتقال، والفراولة!

Ingredients

تركيز عصير الليمون:

  • 1 ½ كوب (300 جرام) سكر
  • 1 ½ كوب (300 مل) ماء
  • نكهة ليمونة واحدة
  • 1 ½ كوب (300 مل) من عصير الليمون الطازج

مكونات آخرى: عصير البرتقال الطازج، ماء زهر البرتقال وشراب الفراولة، أوراق النعناع الطازجة ، الخ

Directions

صنع ركائز عصير الليمون
1- في وعاء، يطهى على حرارة متوسطة المياه والسكر حتى تصل إلى نقطة الغليان.
2- نقلل قدر من الحرارة. ثم إضافة قشر الليمون وعصير الليمون الطازج إلى شراب السكر.
3- يسكب شراب عصير الليمون في زجاجة.  وتغطي وتوضع في الثلاجة حتى تصبح باردة.
ملاحظة: يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 2 الى 3 أسابيع.

وصفة:
1- عصير الليمون الكلاسيكي: 1 كوب من عصير الليمون المركز + 4 كوب ماء + الثلج + أوراق النعناع الطازجة
2- عصير الليمون والبرتقال: 1 كوب من عصير الليمون المركز + 3 كوب ماء + 1 كوب البرتقال + 1 ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال + الثلج
3- عصير الليمون و الفراولة: 1 كوب من عصير الليمون المركز + 4 كوب ماء + شراب الفراولة + الثلج

390 – Homemade Lemonade / عصير الليمون

Summer days are hot! Try this super refreshing Lemonade that you can serve in 3 styles: classic, orange, and strawberry!

Ingredients

LEMONADE CONCENTRATE:

  • 1 ½ cups (300 grams) sugar
  • 1 ½ cups (300 ml) water
  • Zest of one lemon
  • 1 ½ cups (300 ml) fresh lemon juice

OTHER:

  • Fresh orange juice, orange blossom water, strawberry syrup, fresh mint leaves, etc.

 

Directions

MAKING LEMONADE CONCENTRATE
1- In a sauce pan, cook on medium heat water and sugar until it reaches a boiling point.
2- Remove the saucepan from the heat. Add lemon zest and the fresh lemon juice to the sugar syrup.
3- Pour the lemonade syrup into a bottle. Cover and cool in the refrigerator.
Note: you can keep in the refrigerator for 2 or 3 weeks.

RECIPE:
1- Classic lemonade: 1 cup of lemonade concentrate + 4 cups water + ice + fresh mint leaves
2- Orange lemonade: 1 cup of lemonade concentrate + 3 cups water + 1 cup orange juice + 1 teaspoon orange blossom water + ice
3- Strawberry lemonade: 1 cup of lemonade concentrate + 4 cups water + strawberry syrup + ice